Recetas de pollo

Un día mas quiero compartir con vosotros una de las recetas con pollo que me gustan. Es una receta tradicional en mi familia, desde pequeño la he comido y no se me puede olvidar lo blandita que queda la carne.

Pollo en salsa

Ingredientes:

• 1 pollo troceado
• 1 cebolla grande
• 1/2 vaso de coñac
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1/2 vaso de agua
• Harina
• 3 ajos
• Aceite de oliva
• sal.

Preparación:

1. Comenzamos pasando los trozos de pollo por harina, por ambos lados y con especial cuidado con los bordes.



2. Como el pollo va a tardar poco tiempo en dorarse y

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Ayer sábado, salí con unos amigos a tomarnos unas cervezas, en un bar que es muy famoso por las tapas que ponen. Hoy voy a compartir una de las recetas de tapas con pollo que mas me gustan.

Pinchos de pollo

Ingredientes:

• 1/4 Kg. de filetes de pollo

Para la marinada:

• 1 cebolla picada
• 1 limón exprimido
• 1 cucharadita de orégano
• 2 cucharaditas de tomillo
• 1/2 vaso de vino blanco
• Pimienta negra al gusto
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

1. Ponemos en el fuego a temperatura media/baja, una sartén con un chorro de aceite de oliva. Mientras calienta el aceite, pelamos

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Hola, hace pocos días publica para todos vosotros varias maneras de de condimentar el pollo. Hoy quiero compartir estas recetas de pollo, una por cada parte de esta ave, el pollo.

Alitas de pollo asiáticas picantes

Ingredientes (para 4 personas): 1kg de alitas de pollo

• 1/2 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de vinagre de vino tinto
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de jengibre fresco picado
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Preparación:

 

1. En un recipiente de tamaño mediano, mezclamos la salsa de soja, vinagre, miel, aceite,

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En la mayoría de las culturas gastronómicas, esta presente casi a diario este gran fenómeno las recetas de pollo. Seguramente no todos conazcais las variadas maneras en las que podemos cocinar esta magnifica ave, que es una gran fuente de vitamínas.

Cocinarlo fríto
Generalmente no se realiza con la pieza entera, se corta en trozos. Para freírlo el aceite tiene que estar muy caliente, hasta que empieza a dorarse, después reduciremos la temperatura del fuego. También podemos freírlo junto con unos ajos picados.

Cocinarlo asado
Esta es una manera de las mas conocidas, en gran parte por su magnifico

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